近期

廣東雨水逐漸增多、氣溫上升

野生蘑菇開始進入生長旺盛期

有一種蘑菇是蘑菇界的“毒王”

純白無瑕的外表下

藏著足以殺死一個成年人的劇毒

它就是——白毒傘 

???

往年已有多起

白毒傘引起的中毒事件

? 2025年3月：深圳龍崗 1人誤食 1人死亡

? 2024年4月：廣東惠州 2人誤食 0人死亡

? 2023年5月：云浮羅定 26人誤食 6人死亡

1個50g的白毒傘

可毒死1名50kg成年人

白毒傘又名致命鵝膏菌

具有嚴重的肝毒性

是廣東毒蘑菇致死事件的頭號殺手

“蘑界毒王”不容小覷

●毒素穩定：鵝膏毒肽耐高溫、耐酸堿，煎炒煮燉、曬干都無法破壞

●無特效藥：目前尚無特效解毒藥物，只能靠血液凈化、人工肝治療

●治療費用高：重癥患者需肝移植，花費十幾萬至幾十萬元

中毒高峰期3~4月

廣東回南天后是大量生長期

中毒也一般集中在這個時期

生長環境常生長在樹陰下

與黧蒴樹共生

記憶口訣認準這只菇：

頭上戴帽，腰間系裙，腳上穿靴

腰上有“裙子”，腳下有“靴子”

看到快跑！

注意

菌環膜質很薄，成熟后常脫落

不能以是否有菌托

作為辨別可食用菌的標準

注意：這些“土方法”全錯！

× “顏色鮮艷的才有毒，白色安全”

錯！白毒傘純白，卻是最毒

× “高溫烹煮能解毒”

錯！鵝膏毒肽耐高溫，煮沸2小時仍有毒

× “銀器、大蒜同煮變黑才有毒”

錯！白毒傘與大蒜同煮不變色

× “讓狗先試吃”

錯！狗耐受性與人不同

誤食后

會出現什么中毒癥狀？

食用毒蘑菇后中毒進程

▽

關鍵提醒

蘑菇中毒有假愈期

那24小時的“假好轉”

其實是毒素在瘋狂“啃食”你的肝臟

一旦再次出現黃疸、出血

往往已錯過最佳救治時間

正確急救措施

①立即就醫：一旦懷疑誤食，帶上剩余蘑菇，第一時間送醫院。

②告知醫生：明確說明食用了野生蘑菇。

在此提醒廣大市民群眾

不采、不買、不吃

任何野生蘑菇

?近期謹防毒蘑菇中毒?

●高發季節：每年3~5月，特別是“回南天”后

●高發地點：黧蒴樹附近的地面

●高發場景：清明掃墓、春季踏青、郊游野餐

轉發到家族群

可能救一條命

參考來源 

1.《深圳龍崗發現蘑菇界“毒王”白毒傘 誤食死亡率高達75%》深圳市疾控中心 2024.3.

http://sz.people.com.cn/n2/2024/0326/c202846-40788307.html

2.廣東報告兩起較大級別中毒事件：死亡2例_上觀新聞 廣東省疾病預防控制局

https://www.jfdaily.com/staticsg/res/html/web/newsDetail.html?id=894536

3.踏青提醒：這種毒蘑菇近期瘋長，誤食治療費用可達數十萬元_廣州日報大洋網

https://news.dayoo.com/guangdong/202404/04/139996_54651424.htm

4.警惕！野生毒蘑菇的“致命誘惑”

https://www.yunan.gov.cn/yfyawsj/gkmlpt/content/1/1919/post_1919083.html#2333

5.警惕“死神蘑菇”！煎炒煮燉依然毒性不減-中南大學新聞網門戶網站

https://news.csu.edu.cn/info/1062/161678.htm